食の見直し「愛色Kitchen」　

実は**「記憶力を高める」というより、「脳が本来持っている記憶する力を守る食生活」**がとても大切ではないでしょうか。 これまで何度も繰り返し書いてきた事ですが「加工食品を減らし、自然な食材を選ぶ」という考え方は、脳の健… 続きを読む 記憶力を高める食の見直しとは

最近、人の名前が出てこない。」「物忘れが増えた気がする。」なんて事がありませんか。 年齢を重ねると、このような変化を感じる人が増えてきます。 しかし、脳も身体の一部なのです。毎日の食事や生活習慣によって、その働きを守るこ… 続きを読む 認知症を遠ざける食卓　10の習慣

「デトックス」という言葉はよく使われますが、本来、人の身体にはもともと素晴らしい解毒システムが備わっているのです。 つまり、**デトックスとは「特別なものを足すこと」よりも、「身体が本来持っている解毒の力を十分に働かせる… 続きを読む より良いデドックスとは

冷凍保存は食品ロスを減らし、忙しい時に役立つ素晴らしい方法ではありますが、「冷凍すれば何でも安心」というわけではありません。 冷凍にもメリットとデメリットがあると知ることは大切ではないでしょうか。 冷凍保存のデメリット … 続きを読む 冷凍品のメリットとデメリットとは

実は、多くの人は「甘いものが好きだから食べてしまう」のではなくて、「身体が甘いものを求める状態になっている」ことからなのです。 あなたはそこから抜け出たくありませんか？ ① 甘いものを「我慢」でやめようとしない 「食べて… 続きを読む 甘いものから逃れる方法

「便利」と「健康」は同じではないと思いませんか。 子どもの頃、冷蔵庫は今ほど大きくなく、冷凍食品もほとんどありませんでした。 それでも毎日の食卓には、旬の野菜や果物が並び、家族みんなが元気に暮らしていました。 食べきれな… 続きを読む 昔の知恵に学ぶ食生活

実は最近の栄養学では、「カルシウムはたくさん摂れば摂るほど良い」という考え方が見直されてきているのを知っていますか？ カルシウムは骨に必要な栄養素ですが、「量」だけではなく、「バランス」と「体内でうまく利用されること」が… 続きを読む カルシュウム摂取の注意点

「体がつらいから動けない」 という状態だけを見ると、非常によく似ています。 自律神経失調症の特徴 自律神経は、心拍や血圧、体温、消化、睡眠などを自動的に調整してくれています。 しかし、ストレスや疲労、生活リズムの乱れなど… 続きを読む 自律神経失調症とうつ病の違いとは

心の病って「食べ物だけ」が原因でしょうか？ そうではないようです。 遺伝的な要因、ストレス、人間関係、環境、睡眠、病気など様々な要素が関係しているのです。 しかし近年では、脳と腸の関係が注目され、食事が心の健康に影響を与… 続きを読む 心の病と食の関係を知る

何年か前にはこんな名前なんて聞いたこともなかったですよね。 でも近年、知る人は知って取り入れているのです。 グルタチオンは、私たちの体の中にもともと作られている、とても大切な抗酸化物質なのです。 「体のサビ取り役」とも呼… 続きを読む 「グルタチオン」って知っていますか