食の見直し「愛色Kitchen」　

コルチゾールは、私たちがストレスを受けたときに分泌されるホルモンですが、実は生命を維持するために欠かせない大切なホルモンだと知っていますか？ 大切なのは、コルチゾールをできるだけ減らすことではなく、必要なときに分泌され、… 続きを読む ストレスホルモンであるコルチゾールの整え方

認知症は、ある日突然始まるものではありません。 加齢だけでなく、血管の健康、生活習慣、聴力、社会とのつながりなど、さまざまな要因が関係しています。 認知症を予防するために大切なのは、脳だけを鍛えるのではなく、食事・運動・… 続きを読む 認知症になりにくい暮らし方とは

健康寿命を延ばすために最も大切なのは、「病気を予防すること」と「自分の身体を使い続けられること」の両方を守ることです。 この2つの事ですが、より若いうちからの取り組みが大切だと考えた事があるでしょうか・・・ 単に長生きす… 続きを読む 健康寿命を延ばすのに必要な事

「加工食品」と「超加工食品」ですが、同じように見えますがかなり違います。 大切なのは、「加工されている＝悪い」ではないことです。 加工食品とは 加工食品とは、もとの食材に加熱・発酵・乾燥・冷凍・塩漬けなどの加工をした食品… 続きを読む 加工食品と超加工食品の違いを知る

身体に不調があると、何をするにしてもしんどいですよね。 そして、糖尿病・がん・高血圧はまさに「検査を上手に使いながら、病気になる前から生活を整える」ことが重要な疾患ではないでしょうか。 ただし、この3つですが少し性格が違… 続きを読む 病気になる前から食・睡眠・運動を整える

グルテンフリーは「誰にでも必要」というものではありませんが、必要な人には非常に重要で、そうでない人は“小麦製品の選び方を見直す”という考え方のほうが適切です。 グルテンとは グルテンは、小麦・大麦・ライ麦などに含まれるた… 続きを読む グルテンフリーの必要性と献立料理の提案

まず大切なのは、4つを「我慢して禁止する」のではなく、食卓から自然に出番を減らしていくことから始めてみましょう。 小麦・植物油・乳製品・甘い物は、全部を一度に完全にやめようとすると「何を食べればいいの？」となりやすいです… 続きを読む 小麦、植物油、乳製品、甘い物を手放すには・・・

健康診断で「異常なし」。 そう言われると、「私は健康なんだ」と安心しますよね。 もちろん、それは一つの大切な安心材料です。 でも、覚えておきたいことがあります。 検査で分かるのは、その検査が調べている範囲のこと。 そして… 続きを読む 異常がない今だから体を大切にする

人は年齢とともに全身の筋肉は少しずつ衰えますが、特に重要なのは「抗重力筋」＝立つ・歩く・姿勢を保つ筋肉です。 筋肉量や筋力が加齢に伴って低下する状態を「サルコペニア」と呼ばれています。 特に意識したいのは、「太もも・お尻… 続きを読む 年齢と共に衰える筋肉を守る方法

ドーパミンとオキシトシンですが、どちらも「幸福感」に関係するホルモンなのですが、働き方はかなり違うようです。 そして「食」との関係を考えると、現代の食生活を見直すうえで、とても興味深いテーマかも知れません。 ドーパミンは… 続きを読む ドーパミンとオキシトシンの違いと食の関係