カテゴリー: 脱小麦

グルテンフリーは「誰にでも必要」というものではありませんが、必要な人には非常に重要で、そうでない人は“小麦製品の選び方を見直す”という考え方のほうが適切です。 グルテンとは グルテンは、小麦・大麦・ライ麦などに含まれるた… 続きを読む グルテンフリーの必要性と献立料理の提案

昔むかしの給食で、食パンとコッペパンが出てきましたが、美味しかったイメージはありません。 お米屋さんとうどん屋さんはありましたがパン屋さんなんて無かった。 菓子パンなんていつから出て来たのでしょうか。 いつの間にか女性は… 続きを読む パン食とご飯食、どちらが健康的な食習慣なのか