カテゴリー: 食の見直し

あなたは中華料理などを手作りするときに「鶏ガラスープの素」を使っていますか？ 手作り派の方なら、必ずなくてはならないアイテムが鶏がらスープやブイヨンなどの手軽なおだしです。 専門の料理人なら大きなすんどう鍋に沢山の具材を… 続きを読む 鶏ガラスープの素の話

日本の食文化を支えてきたひとつと言えば「お醤油」があると思います。 今回は、日本人の食生活になくてはならない調味料である「醤油」の選び方について調べてみました。 しかし、衝撃的な事実を知ってしまったのです。 つまり、日本… 続きを読む 本物醤油はどこに

様々なメディアをとおして、今本当に情報過多の時代なのです。 そんな中で、あなたは 健康の羅針盤となるような方法を見出しているでしょうか。 私も食の見直しについて発信する側として 日々アンテナを張ってはいますが・・・ 更に… 続きを読む サプリに頼るのは意味がないかも・・・

ご飯って電気釜で炊くのが普通だと思っていませんか。 私ですが実は、炊飯器という機械を買ったことがないのです。 でも、ある人から電気炊飯器を頂いたことはありましたから２，３回位はやってみました。 しかし、その高級炊飯器です… 続きを読む ご飯は鍋で簡単に炊く

あなたは少しでも体調が悪いと医者に診てもらう方ですか？ 例えば、風邪なども余程免疫力が低下するような事をしていなければ、身体を温めてとことん休められるのならお医者さんに掛かる必要はないかもしれません。 私などは、薬も飲ま… 続きを読む 鬱も食の見直しや生活の見守りが大事かも・・・

あなたは、 食品の裏に書かれている 成分表示を気にしているでしょうか。 例えば、好きだからとスーパーで何気なく カゴに入れているハムなどの加工食品ですがその裏側を”ちゃんと” 見たことがありますか？ おそらく、こんな文字… 続きを読む 食品の原材料を見るのは必須です

買い物散歩に出かけますと、多くの人に出会います。 老若男女を問わず「どうしてそんな体型になってるの？」とつい見てしまうのです。 いやいや私もあることに出会わなかったらチラ見される体型になっていたかも・・・ そして思うのは… 続きを読む 脱四毒が一番凄いかも！

こんな記事を見つけました。 “Sunset Yellow may have an adverse effect on activity and attention in children”（この食品を食べると子供の活動や… 続きを読む 子供を守る食生活とは

ビタミンDと言えば「骨の形成を助ける栄養素」そして日光に当たるのが大切だと知っている人も多いのではないでしょうか。 ビタミンDには、カルシウムやリンといった骨を作るミネラルの吸収を促進する働きがあるのです。 つまり、骨の… 続きを読む ビタミンDが超重要な訳

「あなたの身体は食べたもので出来ているよ」と言われたら・・・どんなことが頭をよぎりますか？人は、生まれた時のその環境からがスタートなのです。例えば、戦後まもなく生まれた人たちのその環境を70代以上の人たちは覚えている事で… 続きを読む 食事の見直しでアンチエイジングを本気で考える