カテゴリー: 食品添加物

「人は食べるために生きているのではない・・・生きるために食べるのである。」 この言葉から、あなたはどんな事が浮かんできますか。 「食は命」なのです。 人が創られた時から、食べることは絶対に必要な習慣なのです。 また、どれ… 続きを読む 安全な食品がほぼない中でどうするか

あなたは食品に甘さを加えた分だけ、その食べ物の味が美味しく？なる事を知っていますか。 例えば、加工食品の売りあげを上げるためになされている事とは・・・ １　おいしくない食品がおいしくなる ひとの舌は甘味、塩味、酸味、苦味… 続きを読む 「糖」について知る

あなたは中華料理などを手作りするときに「鶏ガラスープの素」を使っていますか？ 手作り派の方なら、必ずなくてはならないアイテムが鶏がらスープやブイヨンなどの手軽なおだしです。 専門の料理人なら大きなすんどう鍋に沢山の具材を… 続きを読む 鶏ガラスープの素の話

日本の食文化を支えてきたひとつと言えば「お醤油」があると思います。 今回は、日本人の食生活になくてはならない調味料である「醤油」の選び方について調べてみました。 しかし、衝撃的な事実を知ってしまったのです。 つまり、日本… 続きを読む 本物醤油はどこに

スーパーに行っても、パック入りのお惣菜コーナーは素通りしてしまうのですが・・・ しかし、「石井食品」の製品は安全性が高く作られていたと思い出したのです。 早速、手に取ってみると 「素材本来の味を生かすため製造過程において… 続きを読む 石井食品のハンバーグとミートボールをレビュー

あなたは、 食品の裏に書かれている 成分表示を気にしているでしょうか。 例えば、好きだからとスーパーで何気なく カゴに入れているハムなどの加工食品ですがその裏側を”ちゃんと” 見たことがありますか？ おそらく、こんな文字… 続きを読む 食品の原材料を見るのは必須です

こんな記事を見つけました。 “Sunset Yellow may have an adverse effect on activity and attention in children”（この食品を食べると子供の活動や… 続きを読む 子供を守る食生活とは

「あなたの身体は食べたもので出来ているよ」と言われたら・・・どんなことが頭をよぎりますか？人は、生まれた時のその環境からがスタートなのです。例えば、戦後まもなく生まれた人たちのその環境を70代以上の人たちは覚えている事で… 続きを読む 食事の見直しでアンチエイジングを本気で考える

あなたの生活の中で、身近なコンビニはどんな存在になっていますか？ 私の中のコンビニは、携帯料金の支払いやネットで購入した商品の支払い、メルカリで売れたものを発送に行くお店になっています。 そのために、家から5分の所にある… 続きを読む コンビニのメリットとデメリットとは

野菜はできるだけ摂りたいと日々頑張ってお料理をしている主婦が沢山いらしゃると思います。 しかし、ある形になった野菜に関しては避けた方が良いと言う事をあなたは知っているでしょうか。 もちろん土壌から安全に生産された野菜に越… 続きを読む 避けた方が良い野菜があるとしたら