私の初めてのブログは「高カカオチョコレートについて」です。
なぜそのテーマを選んだのか？
それは、たまたま息子がアメリカ発の高カカオチョコレートの仕事の手助けを依頼された事が発端でした。
最初は、特別な高カカオチョコレートが健康に良いなんて全く予想だにしませんでした。
私は息子からそのチョコレートのライティングを頼まれたのです。
そのため、カカオの話を聞いたり調べていくうちに、
とても大切な事が見えて来たのです。
つまり、私は健康好きでいろいろやってきたはずでした。
しかし、見えてきたのは自分の「食に対する甘さ」でした。
いろんな事がまだまだ解かってなかったのです。
良い事をいくらたくさん見聞きしていても、
行っていないのなら良いことにはならないのです。
そんな訳で「チョコレートについて」書いていたのですが、
次は「食」について書き始めていました。
そして「食」に関して、もう1つのこのブログも発信することになりました。
しかし、書き出してみて気づいたのです。
このブログは自分に向けて書いているのではないかと・・・
それから、私の大切な家族と大切なたくさんの友人達に知ってもらいたくて書いているのだと・・・
なぜなら、「食」に関して調べれば調べる程、
私自身がまず実践すべきだと解かってきたからです。
このブログを書きながら、私こそ本気で改めていく必要がある事に。
そして、書くことにより記録したことを忘れないようにできる事
（年令に係わらず何度も読みかえすことは大切）に気づかせてもらいました。
60年前のことを思い出してみますと、
本当に考えられない程、生活習慣、食事情が変わってしまいました。
その豊かさにはどこまでも驚かされます。
しかし、人は本当に元気で長生きできているのでしょうか？
身体と心の問題は益々増えて来ているのではないでしょうか。
いつの時代も簡単ではないのでしょう。
このブログを通して、皆さんと一緒に考えて行けたら幸いです。
「幸せチョコレート生活」be-cacao.com 発進中
