投稿者: usagietsu814@gmail.com

日ごろから、あなたは家族のために美味しい料理を作りたいと色んな工夫をしている事でしょう。 美味しい調理の仕方や味付けなどには、さまざまな要素があるのですが・・・ 一番大事なものは何なのでしょうか？ それはズバリ、食材です… 続きを読む 脳の質を良くするためには

野菜はできるだけ摂りたいと日々頑張ってお料理をしている主婦が沢山いらしゃると思います。 しかし、ある形になった野菜に関しては避けた方が良いと言う事をあなたは知っているでしょうか。 もちろん土壌から安全に生産された野菜に越… 続きを読む 避けた方が良い野菜があるとしたら

納豆は良質なたんぱく質だと分かっていても、どうしても好きな人とあえてそんなには食べたくない人に分れてしまっているかと思われます。 愛知出身の私には納豆を食べる習慣はありませんでした。 20代になり関東に住むようになって、… 続きを読む 納豆の栄養効果を上げる食べ方

誰しも高齢になってきたら、どこかしらの不調が表れてきますよね。 その問題についてあなたは誰に、何に頼るのでしょうか？ 今の時代はパソコンやスマホからなんでも調べられますので、それを使いこなせている人ならどんどん調べるでし… 続きを読む 私たちを守ってくれるのは「薬」か「知恵」か

ズバリ、フラクトオリゴ糖と酪酸菌が鍵でした！ しかし、聞きなれないワードですよね。 フラクトとは？フラクトースは果糖のことで、果糖が連なったオリゴ糖を表しているとのことです。 フラクトオリゴ糖は、砂糖に果糖が1～数個結び… 続きを読む コロナにやられない有効な食材とは

皆さんは砂糖が体に良くないと知りつつも・・・先延ばしにしてはいませんか？ 例えば食品添加物は気にしている人でも、どの加工食品にも当たり前に入れられている「砂糖」に対しては諦めているのではないでしょうか。 明らかに甘さが売… 続きを読む 甘いものという毒を知る

健康志向の高い方なら、お肉より魚介類からの良好な脂を摂りたいと思いますよね。 しかし、「水銀汚染」の事を聞くとどのようにしたら良いかと考えてしまいませんか。 魚介類からのメチル水銀汚染が多い魚は、やっぱり「マグロ」などの… 続きを読む 魚の水銀濃度が心配。

あなたは、時々謎の体調不良を感じていませんか？ その原因のひとつが腸での問題、特に排便（便秘）だとしたら・・・ 毎日食べた物からの栄養摂取後の残りかすは、スムーズに体外に出て行って欲しいですね。 つまり、デドックスのひと… 続きを読む 体の毒素をデドックスしてくれるお勧め食品

私が生まれた1950年代の一般家庭においてのご飯（和食）はどのようだったのでしょうか？ 色々思い出してみますと・・・ その1つに「法事の料理」に呼ばれていくことが時折ありました。 日ごろの食事が質素でしたので、それは子供… 続きを読む 和食が日本の健康を変えるかも

日々の眠りは人それぞれなのではないでしょうか。 いろいろなパターンがあると思われますが・・・ そんな中、睡眠の質にかかわってるのが、ズバリ良い食事が８割だとか！ つまり食物から栄養素をしっかりと摂ることです。 そのために… 続きを読む 睡眠の質を上げる方法5選（栄養）