カテゴリー: 健康食物

あなたは身近で、認知症を発症された人の話を聞いたり、実際に見たりしていませんか。 統計によると、2012年で462万人、2025年には700万人が認知症になるだろうとの予測があるのです。 また、65歳以上は5人に１人が認… 続きを読む 認知症にならないために必要な栄養と食べ物

糖質制限については賛否両論があり、私自身も始めはそれなりの混乱がありましたが・・・ 学び実践して行くうちに色々見えてきたのです。 つまり、私たちの活動エネルギーを相変わらず糖質に頼っていくのか、それとも良い脂質に変えてい… 続きを読む 糖質制限するなら積極的に食べたい食材は何

２０２１年が明けたとたん世間の話題はやっぱりコロナ関係の話ばかりでした。 いつまで続くか解からない中で自分の体は自分で守るためにもまずは食の見直しを考えてみませんか。 時代はどんどん便利になり有難い反面、大事なことが見え… 続きを読む 免疫力がアップする食習慣

韓国ドラマ好きの人なら、本場の韓国料理を食べに行った事がありますよね！ １番近い国なのに、いろんな面で日本と違うものを沢山感じてしまう、そんな興味深い魅力的な国なのではないでしょうか。 そして、なぜか何度でも行ってみたく… 続きを読む 韓国料理はやっぱり魅力的な食習慣かも

あなたは、白米ごはんと玄米ごはんの違いを意識したり考えたりしたことがありますか。 お米を売ってるコーナーを見ると９割以上は白米で、玄米も置いてはあるけど・・・という程度だったりしませんか。 稲作の歴史は長いのですが・・・… 続きを読む 玄米ごはんで未病を防ぐ食習慣に

毎日の食生活の中で、私たちは健康を脅かす食べ物を知らず知らずにたくさん摂っているのを知っていますか? つまり、私達の体を傷つけてしまう食べ物があり、それが癌などを引き起こす原因だったりしたら・・・ 怖いですよね。 実は、… 続きを読む 危険な食品から遠ざかる方法

玄米の多くは発芽しません。 普通の方法として、お米が収穫されると即脱穀されてしまいます。 更にトラックで運ばれてボイラーで強制高温乾燥されます。 つまり、農作業の合理化のためと低価格のためにはいたしかたないのです。 そし… 続きを読む 発芽玄米や雑穀ご飯を美味しく食べる方法

私は21歳の時、玄米菜食を学びその後、お茶の水に自然医学会のクリニックがあり、そこでフードコンサルタントとして働きました。 そこには、癌や糖尿病、アレルギーなどをはじめ難病の人達が全国からたくさん来院してました。 何十年… 続きを読む 「食の見直しの始まりは玄米ご飯」から、その栄養と拝毒力は凄い！