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あなたのカラダは食べたものでできている。食事をかえるとカラダはかわる。

「栄養」の記事一覧

もっと低ＧＩ食品を知って食習慣を見直す

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低GI食品とは、 食べた後の血糖値の上昇が緩やかな食べ物のことです。 「GI」とは、グリセミックインデックスの略で、食後の血糖値の上昇する速度を表した数値です。 1980年代には、食品により血糖値の上がり方に違いがあると […]
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食物繊維の多い食品を知って食習慣を見直そう

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食物繊維はなぜ必要でしょうか？ 食物繊維はなんといっても低カロリーです。 つまり、肥満予防になります。 (糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化などの予防に繋がる） そして、嬉しい事に食物繊維は善玉菌のエサになり、 善玉菌 […]
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骨を強くするのは乳製品ではなかった

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あなたは、「牛乳をたくさん飲む国ほど骨粗しょう症が多い」って知ってましたか？ 世界の4大酪農国であるアメリカ、スウェーデン、フィンランド、デンマークでは日本の何倍も牛乳を飲むそうです。 そのため、それに比例して骨粗しょう […]
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地球規模の出来事から、食の見直しが必要になってきたかも・・・

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時の始まりから、人は「働いて」「食」してきました。 これは大切な営みです。 2020年2月、新型コロナウィルスの感染が中国武漢から始まり、 世界中に広がって行きました。 3月になり、日本でも外出自粛が始まり出して、 卒業 […]
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「食は命」健康寿命を確実に高めるための提案

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人間は嗜好的な部分が強い生き物かもしれません。 好きになってる物はなかなか止められないのです。 そこを変えていくことは、かなりの努力と意思とエネルギーがいるかもしれません。 特に「食べることが大好きな人」はとても自分の好 […]
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