「食の見直し」の記事一覧

あなたは「きゅうりには栄養がない」と聞いたことがありますか？ 今でこそ一年中手に入る野菜ですが、その昔は夏野菜の代表でした。 １本の獲れたてのきゅうりに自然な塩をつけて食べるのは、茹でたとうもろこしやトマトなどと並び暑い […]

誰もが逃れられない、ある年代になると減ってくるもの・・・ それが実は「ホルモン」なのです。 体内の見えない微量な物質が私たちを悩ませることになるのなら、その対策は必須ではないでしょうか。 さらには、そのホルモンたちが40 […]

久しぶりのコストコショッピングです。 会員ではない私にとっては、ワクワクどきどきと期待が膨らむのです。 木更津倉庫のコストコは広い敷地にゆったりと建っていました。 コストコに慣れきっているその友人はどこに何があるのかしっ […]

イオンブランドの食品には「トップバリュー」と「トップバリューグリーンアイ」の二つがあります。 その数ある製品の中で特にお勧め商品があるのです。 一押しはグリーンアイのオーガニックめんつゆです。 ２倍濃縮の500mlですの […]

あなたは食品に甘さを加えた分だけ、その食べ物の味が美味しく？なる事を知っていますか。 例えば、加工食品の売りあげを上げるためになされている事とは・・・ １　おいしくない食品がおいしくなる ひとの舌は甘味、塩味、酸味、苦味 […]

あなたは中華料理などを手作りするときに「鶏ガラスープの素」を使っていますか？ 手作り派の方なら、必ずなくてはならないアイテムが鶏がらスープやブイヨンなどの手軽なおだしです。 専門の料理人なら大きなすんどう鍋に沢山の具材を […]

日本の食文化を支えてきたひとつと言えば「お醤油」があると思います。 今回は、日本人の食生活になくてはならない調味料である「醤油」の選び方について調べてみました。 しかし、衝撃的な事実を知ってしまったのです。 つまり、日本 […]

様々なメディアをとおして、今本当に情報過多の時代なのです。 そんな中で、あなたは 健康の羅針盤となるような方法を見出しているでしょうか。 私も食の見直しについて発信する側として 日々アンテナを張ってはいますが・・・ 更に […]

ご飯って電気釜で炊くのが普通だと思っていませんか。 私は炊飯器という機械を買ったことがありません。 でも、ある人から電気炊飯器を頂いたことはあるので、２，３回位はやってみましたが・・・ その高級炊飯器は今でも、ずーと戸棚 […]

あなたは少しでも体調が悪いと医者に診てもらう方ですか？ 例えば、風邪なども余程免疫力が低下するような事をしていなければ、身体を温めてとことん休められるのならお医者さんに掛かる必要はないでしょう。 私は、薬も飲まず解熱もし […]