カテゴリー: 食品添加物

週3～4回は食料品の買出しに行きます。 ある時から、突然食料品の選び方が変わってしまいました。 その訳ですが、 「白砂糖の怖さ」を知って実感したからです。 勿論ず～と前から我が家の台所に白砂糖はありません。 ただ、冬にな… 続きを読む ある事をきっかけに買い物の仕方が変わった

30年位前にサプリメントというものを知りました。 そして、お薬を飲むという経験が少なかった私には、粒状のものを口に入れる事にはいつも抵抗感がありました。 しかし、液状のもの（アロエジュース、ノニジュース、青汁など）には全… 続きを読む そのサプリの栄養素、確かに吸収されてますか？

私の住んでいる地区ですが、 実に様々なファミリーレストランをはじめ、 名だたる飲食のチェーン店が並んでいます。 引っ越してきた時はなんて便利な街なんだと わくわくしたものでした。 しかし、高カカオのヘルシーチョコレートに… 続きを読む 食の大切さを再認識したら外食を極力しなくなった訳

今、様々なメディアで、これでもかと言うほど栄養補給のためのサプリメントをはじめ、ドリンク、食品などが紹介されてます。 そんな中で、まずは無料のお試しや初回限定の超割引価格で提示されるとついつい申し込みをしてしまっていませ… 続きを読む 健康補助食品で栄養を確実に補えるのでしようか

日本の食べ物ってなんて見た目が綺麗で清潔そうなんだろうと思いませんか？ お店もとても綺麗で食品も綺麗に並べられていて、品数もとても多いなあと・・・ 韓国ドラマを見ていると、「食」に関してですが、日本と韓国ではかなりの違い… 続きを読む 安いものには訳がある！韓国の家庭料理から学ぶ事

2020年新型コロナにより外出自粛となりました。 その間、あなたは家族と過ごす時間が多くなり、 どの様に過ごしていましたか。 いつもとは違う状況で、 1番苦痛？だったのがご飯作りではないでしょうか。 普段なら週末だけの「… 続きを読む 確かな栄養あるものを身体に入れる食習慣に

十何年か前に安部司さんの「食品の裏側」という本に出会い 衝撃を受けたことを思い出しました。 その頃、私はまだまだ様々な忙しさに追われている状況でしたので、 基本は少しでも安全な素材を選びながら 手作り料理を心がけていまし… 続きを読む 食品添加物の真実が見えたら食習慣の見直しをしょう

新しい研究、発表がたえず行われている栄養学の世界。 単に栄養をバランス良く摂るだけでは解決できないことが解かって来ているようです。 そんな中「時間栄養学」が注目されているそうです。 1970年代はエネルギーの摂取量がピー… 続きを読む 食欲と「時計遺伝子」の関係を知って良い食習慣を作ろう

あなたのキッチンにはどんな砂糖がありますか？ 健康に気をつけている人は甘みには本みりんや粗製糖、黒砂糖、はちみつ、メープルシロップなどを使っているかと思います。 しかし、お店で売られている調味料や袋入り製品などには味を良… 続きを読む 食の見直しの始め方