愛色Kitchen be-mealビーミール

あなたのカラダは食べたものでできている。食事をかえるとカラダはかわる。

食欲と向き合うのは、風邪で身体をクリーニングする時かも

何十年も前の話ですが、最初の子が高熱を出した時です。 未熟な母親の私はどうしたら良いか困り解熱剤を使ってみました。 いっときは解熱しましたが・・・ しばらくするとまた上がります。 風邪菌と戦ってくれてる途中で中断してはい […]

食事を玄米ご飯にしたらなぜか家族の一致が高まった

ある時、私は一人息子の家を訪問しました。 丁度食事の準備がしてありよく見ると驚いたことに、 玄米ご飯がお茶碗の中で輝いていたのです。 「え、いつから玄米ご飯にしたの?」と聞きたかったのですが、何故か聞けませんでした。 な […]

そのサプリの栄養素、確かに吸収されてますか?

30年位前にサプリメントというものを知りました。 そして、お薬を飲むという経験が少なかった私には、粒状のものを口に入れる事にはいつも抵抗感がありました。 しかし、液状のもの(アロエジュース、ノニジュース、青汁など)には全 […]

食改善の始まりは玄米ご飯を美味しく炊くこと

「玄米ご飯」を知ってはいても食べたことがない人が多いのではないでしょうか。 「白米」の字を反対にすると「粕」という字になりますが、 家庭の精米機で玄米を精米してみると、 かなりの量の糠(ビタミンやミネラルの宝庫)がそぎ落 […]

2月は味噌を仕込む習慣にしています。

*味噌づくりの仲間がいます。 味噌に必要な材料は、大豆(国産)、麹、自然塩です。 ある友人がいつも決めている農家さんから購入してくれるのです。 2月の良い日に集まります。 (当日参加できない人は自宅で行います) すでに何 […]

食生活で避けたい食品10選と積極的に摂りたい食品10選

栄養はあまり期待できないのに食欲が湧いてしまう、太るたべものとは・・・ 1、ピザです。 (糖質とチーズの脂質も多い) 2、チョコレート (白砂糖が多い甘いチョコNG。85%以上は大丈夫です) 3、ポテトチップス (スライ […]

パン食とご飯食、どちらが健康的な食習慣なのか

昔むかしの給食で、食パンとコッペパンが出てきましたが、美味しかったイメージはありません。 お米屋さんとうどん屋さんはありましたがパン屋さんなんて無かった。 菓子パンなんていつから出て来たのでしょうか。 いつの間にか女性は […]

食の大切さを再認識したら外食を極力しなくなった訳

私の住んでいる地区ですが、 実に様々なファミリーレストランをはじめ、 名だたる飲食のチェーン店が並んでいます。 引っ越してきた時はなんて便利な街なんだと わくわくしたものでした。 しかし、高カカオのヘルシーチョコレートに […]

元気で長生きする秘訣は何?

健康が一番と良く言われますが、 でも生活して行くのには収入が必要なのです。 今の60代の人達の年金額は本当に寂しい限りです。 その限られた収入の中でのやり繰りは大変なのです。 でも人それぞれの環境と状況でみんな頑張ってい […]