30年位前にサプリメントというものを知りました。 そして、お薬を飲むという経験が少なかった私には、粒状のものを口に入れる事にはいつも抵抗感がありました。 しかし、液状のもの（アロエジュース、ノニジュース、青汁など）には全 […]

「玄米ご飯」を知ってはいても食べたことがない人が多いのではないでしょうか。 「白米」の字を反対にすると「粕」という字になりますが、 家庭の精米機で玄米を精米してみると、 かなりの量の糠（ビタミンやミネラルの宝庫）がそぎ落 […]

＊味噌づくりの仲間がいます。 味噌に必要な材料は、大豆（国産）、麹、自然塩です。 ある友人がいつも決めている農家さんから購入してくれるのです。 2月の良い日に集まります。 （当日参加できない人は自宅で行います） すでに何 […]

栄養はあまり期待できないのに食欲が湧いてしまう、太るたべものとは・・・ １、ピザです。 （糖質とチーズの脂質も多い） ２、チョコレート （白砂糖が多い甘いチョコＮＧ。85％以上は大丈夫です） 3、ポテトチップス （スライ […]

昔むかしの給食で、食パンとコッペパンが出てきましたが、 美味しかったイメージはありません。 お米屋さんとうどん屋さんはありましたがパン屋さんなんて無かった。 菓子パンなんていつから出て来たのでしょうか。 いつの間にか女性 […]

私の住んでいる地区ですが、 実に様々なファミリーレストランをはじめ、 名だたる飲食のチェーン店が並んでいます。 引っ越してきた時はなんて便利な街なんだと わくわくしたものでした。 しかし、高カカオのヘルシーチョコレートに […]

健康が一番と良く言われますが、 でも生活して行くのには収入が必要なのです。 今の60代の人達の年金額は本当に寂しい限りです。 その限られた収入の中でのやり繰りは大変なのです。 でも人それぞれの環境と状況でみんな頑張ってい […]

今、様々なメディアで、これでもかと言うほど栄養補給のためのサプリメントをはじめ、ドリンク、食品などが紹介されてます。 そんな中で、まずは無料のお試しや初回限定の超割引価格で提示されるとついつい申し込みをしてしまっていませ […]

いわしのさばき方知ってますか？ いわしを漢字で書くと「鰯」です。 つまり、「弱い魚」と表わされている様に 獲れたては鱗（うろこ）もしっかり付いていて新鮮ですが、 お店に並ぶ頃には鱗はほんのちょっとしか付いてません。 つま […]

「腸は第一の脳？」 あなたは「人間の喜怒哀楽は脳で感じる」と思ってませんか？ しかし、例えば嫌なことをされたりした時には 「腹が立つ」という言い方をしますが、 「脳が立つ」とは言わないですね。 また、「腹に据えかねる」「 […]