愛色Kitchen be-mealビーミール

あなたのカラダは食べたものでできている。食事をかえるとカラダはかわる。

食物繊維の多い食品を知って食習慣を見直そう

食物繊維はなぜ必要でしょうか? 食物繊維はなんといっても低カロリーです。 つまり、肥満予防になります。 (糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化などの予防に繋がる) そして、嬉しい事に食物繊維は善玉菌のエサになり、 善玉菌 […]

骨を強くするのは乳製品ではなかった

あなたは、「牛乳をたくさん飲む国ほど骨粗しょう症が多い」って知ってましたか? 世界の4大酪農国であるアメリカ、スウェーデン、フィンランド、デンマークでは日本の何倍も牛乳を飲むそうです。 そのため、それに比例して骨粗しょう […]

食の見直しの始め方

あなたのキッチンにはどんな砂糖がありますか? 健康に気をつけている人は甘みには本みりんや粗製糖、黒砂糖、はちみつ、メープルシロップなどを使っているかと思います。 しかし、お店で売られている調味料や袋入り製品などには味を良 […]

買ってはいけない油と体に必要な油の違い

お店に行くと商品棚には沢山のオイルが並んでいますが、 あなたのオイルを選ぶ基準はなんですか? 低価格のオイルはその製造方法が「溶剤抽出法」だと知ってましたか? つまりこのやり方ですと 原材料からより多くの油を取り出せます […]

地球規模の出来事から、食の見直しが必要になってきたかも・・・

時の始まりから、人は「働いて」「食」してきました。 これは大切な営みです。 2020年2月、新型コロナウィルスの感染が中国武漢から始まり、 世界中に広がって行きました。 3月になり、日本でも外出自粛が始まり出して、 卒業 […]

「食は命」健康寿命を確実に高めるための提案

人間は嗜好的な部分が強い生き物かもしれません。 好きになってる物はなかなか止められないのです。 そこを変えていくことは、かなりの努力と意思とエネルギーがいるかもしれません。 特に「食べることが大好きな人」はとても自分の好 […]